ENARTIS FERM ES FLORAL raugs, 0.5kg

ES FLORAL ir raugs, kas izceļas ar spēju radīt ziedu tipa aromātus.
Ņemot vērā labu aminoskābju avotu, šis raugs sintezē smalkas baltās rozes, vilkābeles un balto augļu notis (persiku,aprikožu, bumbieru utt.). To var izmantot balto, sarkano un sārto vīnu fermentēšanai, lai uzlabotu to aromātisko sarežģītību.
Vīni ir svaigi un gatavi lietošanai neilgi pēc fermentācijas.

Fermentācijas temperatūra: 10- 25ºC
Fermentācijas ātrums: mērens
Alkohola tolerance ≤ 15% v / v
"Killer" faktors: neintrāls
Izturība pret brīvo SO2: augsta

PIELIETOJUMS
Baltiem un sarkaniem vīniem, kas iegūti no vīnogām, kurām nav primāro aromātu
Rozā vīniem

DEVAS
20-40 g / hl
Vislielākās devas ir ieteicamas, ja ir iebojātas ogas, augsts cukura saturs un / vai grūti mikrobioloģiskie apstākļi.

LIETOŠANAS INSTRUKCIJA
Viegli iemaisiet tīrā, siltā (35-38 ° C) ūdenī. Ūdens tilpumam ir jābūt ekvivalenti 10 reizes lielākam par tā svaru.
Ļaujiet suspensijai nostāvēties 20 minūtes, pēc tam vēlreiz viegli samaisiet.
Pievienojiet sulai suspensiju, kad sākat piepildīt fermentācijas tvertni.
Temperatūras starpība starp rauga suspensiju un sulu nedrīkst pārsniegt 10 °C.

Slēgts iepakojums: uzglabāt vēsā (vēlams 5-15 ° C) un sausā vietā.
Atvērts iepakojums: uzmanīgi noslēdziet un uzglabājiet, kā norādīts iepriekš; ātrai izlietošanai.