Mājas lapa šobrīd ir izstrādes procesā un tiek papildināta ar piedāvātajiem preču produktiem. Neatradi, ko meklēji? Raksti mums!
ENARTIS ZYM AROM MP , pektolītisks enzīms 250gr.
ENARTIS ZYM AROM MP , pektolītisks enzīms 250gr.
EnartisZym Arom MP ir mikrogranulēts pektolīta enzīms, ko var lietot , lai ekstraktētu aromātus vīnos un iegūtu augļiem izteiksmīgākus vīnus.
▪ Pektolītiskās aktivitātes samazina sulas viskozitāti
▪ Celulāze un hemicelulāze paātrina ogu mizu sadalīšanos, kas palīdz veidot
aromātiskos savienojumus un polisaharīdu ekstrakcijas pieaugumu, kas savukārt veicina lielāku produktivitāti.
EnartisZym RS nav iegūts no ģenētiski modificētiem organismiem (produkts, kas nesatur ĢMO), un tas nesatur negatīvas sekundāras darbības, piemēram, oksidāzes un cinnamāta esterāzi.
PIELIETOJUMS
Palieliniet un paātriniet aromātisko savienojumu ekstrakciju
Uzlabo olbaltumvielu stabilitāti, samazina bentonīta daudzumu, kas nepieciešams olbaltumvielu stabilitātes sasniegšanai pēc fermentācijas, saglabā uzlabotos aromātus un garšas kvalitāti pat “neitrālajās” ogu šķirnēs
Lai palielinātu pārstrādes ātrumu un produktivitāti
DEVAS
20-40g/ 1000 kg ogu
Devas var atšķirties atkarībā no ogu šķirnes, ražas novākšanas laika, pH līmeņa.
LIETOŠANAS INSTRUKCIJA
Izšķīdiniet produktu 10 ūdens daļās, un vienmērīgi pievienojiet tikko izspiestai sulai.